大连地区的水产品资源非常丰富,盛产多种鱼类,主要包括以下几种:
小黄鱼:
小黄鱼是大连地区的主要鱼类之一,产量较大,是海鲜市场常见的品种。
带鱼:
带鱼也是大连沿海常见的鱼类,属于洄游性鱼类,在大连海域有广泛的分布。
墨鱼:
墨鱼在大连海域也较为常见,是潜水捕捞的主要对象之一。
皮匠鱼:
皮匠鱼是一种较为常见的海洋鱼类,在大连的渔业中占有一定比例。
六线鱼:
六线鱼属于近海鱼类,在大连沿海海域也较为常见。
鲅鱼:
鲅鱼是大连四大名鱼之一,肉质鲜美,是制作饺子的主要原料之一。
偏口鱼:
偏口鱼也是一种常见的鱼类,蒜瓣肉是其特色,深受大连人喜爱。
黄花鱼:
黄花鱼产于渤海湾,肉质细嫩,营养丰富,是大连人非常喜爱的鱼类之一。
老板鱼:
老板鱼每年过年时炸食,是大连的传统美食。
花鲈:
花鲈终年栖息于近海水域,不作远距离洄游,是大连海域的常见鱼类。
石蜐(佛手蚶):
分布于东海、南海沿岸,具有一定的药用价值。
甘鲷(马头鱼):
可用于美容瘦身、软化血管、排肠毒,是高价食用鱼。
大黄鱼:
大黄鱼是传统四大海产之一,是我国近海主要经济鱼类。
文鳐鱼:
文鳐鱼在中药中有一定的应用价值。
毛虾:
毛虾是大连海域常见的无脊椎动物,经济价值较高。
海蜇:
海蜇在大连海域也较为常见,是常见的海产品。
海螺:
海螺在大连海域广泛分布,是海鲜市场常见的品种。
紫海胆:
紫海胆是大连海域的特产,属于海珍品。
螺类:
大连海域有多种螺类,如鲍鱼、刺参、扇贝等,属于海珍品。
贻贝:
贻贝在大连海湾大面积放养,是重要的海产品。
这些鱼类不仅种类繁多,而且产量丰富,深受当地人和食客的喜爱。建议您到大连旅游或品尝海鲜时,可以尝试这些具有地方特色的鱼类。