给工头要钱的步骤如下：
与包工头协商
首先尝试与包工头进行协商，这是最直接且成本较低的方式。
如果协商无果，可以采取其他措施。
向劳动行政部门投诉
如果协商无效，可以向劳动监察大队投诉，劳动监察大队会向包工头发出《责令改正通知书》，责令其在限期内支付工资。
申请劳动仲裁
若投诉后问题仍未解决，可以向所在地的劳动仲裁委员会申请仲裁，并提供相关证据材料。
仲裁裁决具有法律约束力，如果包工头不履行裁决，可以申请法院强制执行。
提起诉讼
如果劳动仲裁后问题仍未解决，可以在仲裁裁决之日起十五日内向法院提起诉讼，并提供相应证据。
收集证据
在整个过程中，务必收集并保存好所有相关证据，如工作合同、工资条、欠薪证明等，以便在需要时提供支持。
寻求法律援助
如果经济条件有限，可以向当地法律援助中心申请法律援助，以减少仲裁与诉讼的成本。
注意时效
根据《民法典》的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年，因此务必在时效期内采取行动。
建议：
尽量采取合法途径解决问题，避免采取过激行为，如拉横幅、围堵等，以免影响自己的合法权益。
在整个过程中，保持与包工头和相关部门的沟通，及时跟进进展，确保问题能够得到有效解决。
