心脏疾病是威胁人类生命健康的头号杀手,而保证心脏健康可以从日常饮食开始。哪些食物是对心脏有益呢?掌握心脏健康饮食,下列食物你不得不知。
坚果类
坚果有助于调节血压,提高机体抗氧化剂含量,减轻炎症,改善人体代谢,降低冠心病等缺血性心脏病的危险而又不增加体重。
同时,坚果中富含的维生素E是知名的抗氧化物,能预防细胞老化,减少心脏病的患病风险。
☆优先推荐:杏仁、胡桃、榛子、花生、开心果、核桃等。
蔬菌类
蔬菜中富含丰富的维生素、纤维素以及钙、钾等,具有低脂肪、低能量的优点。
有助于降低血中胆固醇含量,保持血管畅通,并可降低罹患心脏病的风险。
而菌类具有很强的滋补作用,其营养成分对于人体心脏健康十分有益。
☆优先推荐:菠菜、胡萝卜、茄子、椰菜、黑木耳、蘑菇等。
豆类
豆类富含蛋白质,无脂肪。它还不包含任何胆固醇,并含有纤维、铁、钙和钾。
含有豆类的饮食可降低患心脏病和某些癌症的风险。
而女性多吃一些豆制品也对身体健康十分有益,可以减少心脏病的患病风险。
☆优先推荐:黑豆、黄豆、蚕豆、绿豆、豌豆、赤豆等
鱼类
鱼类可以防止脂肪沉淀,预防血凝块在动脉内形成,对于减低中风及心脏病发、预防心律不齐、防止脂肪沉淀及动脉硬化,减低心脏病突发死亡的机会等具有重要功效,多吃鱼类有利整体心脏健康(油炸鱼类除外)。
☆优先推荐:金枪鱼、淡水鳟鱼、青鱼、沙丁鱼、鲑鱼、鲐鱼等。
浆果类
很多浆果中含有大量的维生素,所含的纤维量比其他类型的水果也要高。
另外,某些浆果中抗氧化物的含量也十分之高。
多吃浆果能补充人体维生素C和微量的铁、钙以及维生素A,同时可以降低心脏病发作的风险。
☆优先推荐:蓝莓、黑莓、草莓、覆盆子、巴西紫莓、小红莓等。