连着三四周的周末，我都一头扎进厨房，做一顿午饭。洗菜，切菜，下锅，清炒，尽量少油和佐料，两三个菜很快端上餐桌。作者供图去年看房时，中介把厨房作为卖点之一推荐：“这厨房又宽敞又明亮，周末做做饭，想想就爽。”我虽心里喜欢，嘴上还是诚实，“我做饭不多的。”没想到，打脸来得如此之快。我把饭菜拍照发朋友圈，朋

土灶是一种传统的做饭设备，主要使用泥土、麦麸、砖头、水泥等材料建造。其结构包括灶台和烟囱，灶台用于放置铁锅，烟囱则用于排烟。根据不同的设计和使用需求，土灶有多种类型，包括单灶、双灶、大灶与小灶相连等。早期的土灶较为简易，通常由当地泥土混合麦麸制成，然后塑造出圆筒形灶体，晾干后刷上黄土皮。这种土灶一般