工地上拿钱难的原因是多方面的，以下是一些主要原因：
包工头垫付资金风险大
包工头通常需要先垫付工人工资，等待工程完成后才能从发包方那里拿到工程款。如果发包方资金不到位或资金链断裂，包工头可能无法收回垫付的资金，甚至导致破产。
建设单位资金不到位
建设单位（开发商）可能因为市场不好、资金链断裂等原因无法按时支付工程款，导致包工头无法拿到应得的款项，进而无法支付工人工资。
不签合同或合同条款有问题
很多包工头为了承接工程，不敢与发包方签订正式合同，仅凭口头约定就垫资开工。这种缺乏法律约束的做法在出现问题时往往导致包工头难以拿到工程款。
层层转包和违法分包
工程项目往往存在层层转包和违法分包的现象，导致工资支付的责任主体不明确，最终农民工往往难以找到具体的责任主体来追讨工资。
农民工法律意识淡薄
许多农民工缺乏法律意识，不知道如何维护自己的权益，导致在追讨工资时往往处于劣势地位。
政府监管不到位
政府对建筑工地的监管存在漏洞，导致一些不规范的市场行为得以存在，如拖欠工资、违法分包等，最终损害了农民工的利益。
垫资施工
施工单位为了承接工程，往往需要垫资支付材料款和工人工资。如果工程进展不顺利或建设单位拖欠工程款，施工单位将面临巨大的资金压力，难以按时支付工人工资。
恶意克扣工资
一些包工头为了自己的利益，会故意扣押或拖欠工人的工资，甚至采用各种手段强迫工人继续为其工作。
综上所述，工地上拿钱难的原因是多方面的，涉及包工头、建设单位、农民工自身、政府监管等多个层面。要解决这个问题，需要从多个角度入手，加强法律法规的完善和执行，提高农民工的法律意识，规范建筑市场秩序，确保建设单位按时支付工程款，从而保障工人的合法权益。
